ホール・カウンター（接待あり）

お店の雰囲気に合わせた接客を

来店したお客さんを席に案内したり、カウンターで飲み物や食事を出したり…というのが主なおシゴト。お客さんと接する機会が多いから、その店の雰囲気に合わせた対応が求められる。基本的にはお客さんへのサービス、もてなしを頭に入れて立ち振る舞う「接客係」だ。店の中の状況とお客さんのオーダーをいつも頭に入れつつ、うまくお店が回転していくように配慮しよう。カウンターではお酒やおつまみを用意しながら接客、という場面もありがち。うまく会話をしながらてきぱき用意できるようになるにはちょっと慣れが必要。また、ホール・カウンターは基本的に立ちっぱなし。「休憩時間が待ち遠しい〜」という気分になるかも。