バーテンダー

シェイカーを振る姿に憧れる人も多いはず！

バーやパブなどで、カクテルをはじめとしたお酒を作り、提供するのがバーテンダーだ。シェーカーを振る姿でおなじみだろう。とはいえ最初からカクテルを作らせてもらえるわけではない。先輩バーテンダーが作ったお酒をお客さんに出すところから始め、お酒の名前やカクテルのレシピ、グラスの種類を徐々に覚えていき、知識がついたところで、やっとシェーカーを扱う…といった道のりが一般的だろう。こうしたことを教えてくれるバーテンダー養成学校もある。また、お酒を作るだけでなく、お客さんとのコミュニケーションも大切なシゴトのひとつ。慣れてきたら新しいカクテルを考えたり、パフォーマンスに趣向を凝らすなど、オリジナリティを出していくのもいいだろう。